四川省阆中江南高级职业中学以市场的需求为导向努力为社会培养实用型人才。学校为了保证学生的就业，学校与多个单位建立良好的合作关系为学生提供实习基地。学校会在学生就业前给学生一些就业指导，帮助学生分析就业现状，调整学生的就业心态，以便学生能够更好的胜任工作。学校坚持立德树人，德育工作以培养学生的健全人格为重点,以德育课堂为载体,以丰富多彩的教育活动为途径,坚持在活动中体验，在体验中成长，大力培养学生吃苦、诚信、责任、合作的四种品质和学习、自我约束、解决问题的三种能力。
为更好的贴近社会需求和服务地方经济发展，学校及时对专业设置进行优化，着力打造一批特色专业，重点建设了汽车运用与维修、电子技术应用、旅游服务与酒店管理3个主干专业，其中旅游服务与酒店管理对接阆中古城旅游发展，为阆中旅游培养了大量的人才，汽修专业成为了阆中各学校同专业中师资力量最强，施舍设备最全，学生人数最多的专业。2015年携手中航国铁教育集团共建了航空服务专业，实行订单培养，2019年与亚洲最大的美容美发集团上海永琪美容美发经营管理有限公司签定联合办学协议，开办川北唯一的美容美体专业，培养从事美容护理、美体等工作的应用型技术人才。
学校座落在全国历史文化名城、中国5A级旅游城市—阆中市新城区长青大道，环境优美、交通便捷。校园占地面积120亩，建筑面积达5万余平米，开设有航空服务、美容美体、汽车运用与维修等十余个骨干专业。学校始终坚持“尚真、尚技、乐业、乐新”的办学理念，以服务为宗旨，以就业为导向，以质量为核心，以改革创新为动力，坚持走内涵发展之路，把“就业有优势，创业有能力，升学有希望，终身学习有基础”作为每个学生的成才目标，抓住机遇、深化改革，强化管理、提升质量，大力实施素质教育，取得明显成效，赢得了学生、家长、社会的广泛赞誉，多次受到省、地、市政府及教育主管部门的表彰和奖励。学校先后被评为“四川省中等职业教育工作先进集体”、 “四川省中职学校学生内务管理示范校”、“南充市职业教育先进单位”。
就业前景
作为阆中市职业教育中心，学校肩负着统筹阆中全市职业教育、职业培训的重任，承担了我市大部分职业教育和技能培训任务。学校构建了完善的就业服务网络，在成都、珠三角、长三角、北京等地有多个就业服务基地，学生就业率98%。学校自1978开办以来，已为社会培养了近万名专业技术人才和管理人员，为地方经济发展起到了重要的推动作用。“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”，江南职中将借职业教育的春风，乘势而上，实现学校新的跨越。
收费标准
中专三年学费全免。
