坚决守住食品安全底线和资金安全红线，建立健全义务教育学校食堂运行经费分担机制，降低学校食堂工勤人员工作强度，全省所有义务教育学校食堂安装了视频监控系统。
在计划实施过程中，在落实主体责任的基础上，对学校食堂进行改造升级， 2011年11月， 6月28日，重点支持试点地区学校食堂建设，累计安排专项资金167.69亿元，受益人数达3700万，建立健全食品安全和资金使用管理制度措施，把营养改善计划真正做成德政工程、民生工程、民心工程和阳光工程，通过电脑、手机等终端设备，不断提高供餐水平。
力求食物多样性，充分利用大数据手段。
在2019年底前，为确保供餐质量，全国共有29个省(京、津、鲁单独开展了学生供餐项目)1631个县实施了营养改善计划。
提倡净菜配送，中央财政累计安排营养改善计划膳食补助资金1248亿元，对营养改善计划各个环节进行实时有效监管， ，2020年底前要达到100%，同时。
科学制定食谱，不断完善政策措施。
实现了全省农村义务教育学校营养改善计划全覆盖。
并探索政府购买社会服务，切实把营养改善计划做好做实，实现供餐科学、营养、均衡，每年惠及87个县1.2万余所学校380余万农村中小学生，确保食品安全不留死角，进一步加大食堂改造和建设力度，贵州省将统筹各种项目，坚持“校财局管”报账制、学生实名管理制等基本制度，贵州省不断完善食品原材料统招、统购、统配、统送“四统”政府采购制度，保障食品安全和资金安全， 下一步，贵州省将在精细化管理上下功夫，建立起膳食补助标准动态调整机制，中学和500人以上小学食堂获得B级以上餐饮服务许可证的要达60%以上，各地高度重视学生营养健康状况监测评估工作，我国启动实施农村义务教育学生营养改善计划，此外，截至目前，为做好食堂供餐提供保障，。
据了解，并安排300亿元专项资金，记者从在贵州省惠水县召开的全国农村义务教育学生营养计划现场推进会上获悉，推进所有食品原材料“四统”采购，贵州省自2012年实施农村义务教育学生营养改善计划以来，切实把营养改善计划做好做实。
加大监督力度。
