, 酒店管理 培养目标:培养适应社会主义现代化建设需要,德智体美全面发展。
具有与本专业文化领域相适应的高文化素质、职业道德和创新精神, 技能证书:前厅服务员(中级)、客房服务员(中级)、餐厅服务员(中级)职业技能鉴定证书、普通话二级乙等以上证书, 就业方向:星级酒店前厅、餐饮、客房、销售等业务部门的服务人员和初、中级管理人员,掌握酒店、餐饮企业管理方法、运作方式及从事现代酒店经营管理和接待服务的高技能、高素质的应用型专业人才,宾馆、餐饮行业、酒店管理公司、会展服务公司及旅游企业的服务及管理人员, 主要课程:酒店管理概论、酒店市场营销、酒店服务英语、酒店公共关系、酒店财务管理、前厅服务技能、客房服务技能、餐饮服务技能等,。
并具备现代酒店经营管理的基本知识和服务技能。