, 专业代码:640202 层次:专科 学习年限:3 专业类别:旅游类 学科:餐饮管理与服务类 烹饪工艺与营养专科主干学科 烹饪营养学。
烹饪工艺与营养专科主要课程 烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点。
烹饪工艺与营养专科有哪些课程 烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务,。
发布时间::2024-08-18 阅读:
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